The Definitive Guide to Gestión de restaurantes
The Definitive Guide to Gestión de restaurantes
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No se aceptará la devolución o cambio de los siguientes productos, a menos que cumpla con las condiciones generales mencionadas anteriormente para una devolución:
Procedimientos operativos estándar (SOP): esta es la copia maestra de sus procesos y procedimientos para cada área de su operación; incluir en este resumen todos los procedimientos reglamentarios, de salud o de licencia que su operación debe seguir para que su documento SOP esté completo
Manuales de capacitación del particular: puede ser un solo handbook o manuales específicos de BOH / FOH, dependiendo del tamaño y las demandas de su operación; Incluya todos los documentos relacionados con los recursos humanos en sus manuales de capacitación, como un guide del empleado, para darles a los empleados un único punto de referencia para toda la información relacionada con el empleo
Plantilla de calculadora de costo de recetas (Gratis): Controla lo que gastas en cada receta y gana más dinero mejorando tus costos.
Plantilla de libro de escandallos de cocina (Top quality): Lleva un registro detallado de tus recetas y sus costos para manejar mejor tu cocina.
Plantilla de hoja de contabilidad para restaurantes (Premium): Mantén tus ingresos y gastos bien organizados con esta herramienta para gestionar mejor tus finanzas.
También es importante que crees ese program tomando en cuenta las áreas más graves o que necesitan ser priorizadas — ¡cubre lo más importante primero!
Preguntas para realizar encuestas de satisfacción en un restaurante: Crea encuestas que te ayuden a entender y mejorar la experiencia de tus clientes.
Chef y gerente con fifteen años de trayectoria en la industria gastronómica. Enfocado en la rentabilidad y en el Regulate de costos, David comparte su conocimiento sobre estrategias de promoting, gastronomía, servicio al cliente y gestión de private en restaurantes para Qamarero fomentar el crecimiento y la excelencia operativa.
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Software muy fileácil de usar y de fileácil manejo. Proporciona todo tipo de datos e informes necesarios en tiempo real que ayudan mucho a analizar el crecimiento y las ventas de los restaurantes."
Al compararlo con la masa salarial (la suma full de las nóminas de los empleados) podemos hacer una comparación y ver si esa productividad es positiva.
Bonjour Sacha, nouveau directeur d’un restaurant,vous lire me permet de remettre de l’ordre dans mes steps et ordonner mon travail. Je pense vous solliciter pour des conseils in addition personnalisés
Descubra los puntos de vista del sector y manténgase al día de las últimas tendencias en el mundo de la tecnología para restaurantes a través de los interesantes weblogs de Restroworks.